Escale et Habitat est une association à but non lucratif qui gère depuis 2009 :
- Un foyer de jeunes travailleurs (FJT)
- Une résidence étudiante Abbé Grégoire
- Un hébergement touristique : Éthic étapes Val de Loire
- Un espace conférencier
- Un restaurant (180 couverts en self) ouvert à tous